Махровые цветы пиона «Канари Бриллиантс» имеют нежно-персиковый оттенок с желтизной по краям и оранжевым пятном в центре, волнистую форму. Некоторые бутоны могут оставаться жёлтыми. Куст вырастает высотой до 90 см, имеет отклоняющиеся и изгибающиеся стебли. Диаметр цветов, которые удерживаются прочными цветоносами, достигает 20 см. Цветы имеют очень приятный сладкий запах.