Относится к молочноцветковому виду, обладает крупным корневищем с мощными мясистыми отростками.
Взрослое растение представляет собой пышный раскидистый куст высотой около 1 метра с блестящей ажурной листвой. В начале сезона листья имеют светло-зеленый цвет, а к поздней осени приобретают темно-зеленый оттенок с отливом багрянца.
Соцветия яркие, махровые, в диаметре достигают 14-20 сантиметров. Наиболее культивируемые – рубиновые и фиолетовые оттенки, но встречаются также вариации с красными, розовыми и даже белыми тонами.
Преимущества пиона Карл Розенфельд следующие: