Вишня Брусницына представляет собой раскидистый куст, который в благоприятной среде вырастает до 2-х метров в высоту. Вишневый куст характеризуется гибкими скелетными ветвями и сильной загущенностью ярко-зелеными листьями, которые образуют красивую пирамидальную форму кроны.
Цветение у вишневого куста наступает поздно – в конце мая. Соцветия, состоящие из 2-3-х цветочков, формируются прямо на побегах. Крона в этот период обильно покрывается крупными белоснежными цветами, издающими приятный аромат.
Вишня народной селекции относится к среднеплодным. На здоровом дереве плоды набирают массу 4-6 граммов. У ягод правильная округлая форма с идеально гладким покровом. Спелые вишни имеют равномерный темно-красный окрас без вкраплений. Кожица у вишни плотная, глянцевая, предотвращающая растрескивания ягод. От плодоножки ягода отрывается сухо, без нарушения целостности вишни. Косточка также отделяется от мякоти легко.
Собранный урожай можно есть свежим, применять в кулинарии, варить компоты, кисели, а также консервировать, перерабатывать, замораживать. Перевозятся ягоды хорошо, без существенных потерь. В прохладном месте вишни могут храниться около 3-х недель.
Вкусовые и товарные качества у ягод хорошие. Кремоватая мякоть имеет мясистую, нежную, чуть хрустящую, немного волокнистую и сочную структуру. Вкус у плодов классический – сладко-кислый, слегка освежающий, дополненный едва уловимым летним ароматом. В мякоти ягод содержится около 15% сахаров.
Ранняя вишня Брусницына характеризуется скороспелостью, радуя вкусным и обильным урожаем на 3-4-й год после посадки. Спеют ягоды дружно, поэтому урожай рекомендуется собирать в один день. Массовое созревание вишен наступает в середине июля.
