Взрослое дерево среднерослое, до трёх метров в высоту.
Сорт отличается волновым созреванием плодов – съём яблок в сезоне организуется неоднократно, поскольку вызревают они в разное время.
Плоды округлые, среднего размера 90-120 гр., с тонкой, маслянистой кожурой. Небольшие семена находятся в семенных камерах закрытого типа. Мякоть — белая, вкус яблок — кисло-сладкий. Сорт Солнцедар подходит для консервации.
Обладает высокой устойчивостью к заморозкам, но легко поражается грибковыми заболеваниями. Является высокоурожайным сортом, с одного дерева старше 7 лет снимаю около 90 кг плодов
